Собран в период цветения гречихи, этот мёд стал одним из наиболее востребованных и ароматных сортов. Его популярность обусловлена уникальным вкусом и ценными лечебными свойствами, широко используемыми как в народной, так и в традиционной медицине. Гречиха массово высаживается в горных регионах, в том числе на Алтае, начиная своё цветение с конца июня и продолжая до начала августа.